如何做拌乌冬面的酱料
发布网友
发布时间：2022-04-22 12:56
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懂视网
时间：2022-10-01 17:35
1、把水烧开放入乌冬面汆熟。
2、捞起放入冷水中冷却备用。
3、牛肉切成薄片用少许盐和料酒腌制约10分钟。
4、再把锅烧热放入腌制好的牛肉翻炒熟起锅备用。
5、小青菜洗净在煮开的水里烫熟捞起备用。
6、洗净的虾煮熟捞起去壳备用。
7、取干净的过倒入适量的清水，再倒入少许日式酱油煮开。
8、放入盐和鸡精关火。
9、面条沥干水份装入碗中，倒入煮好的汤水，放入牛肉片、虾、小青菜、小葱装饰即可。
热心网友
时间：2023-11-16 23:42
主料 2人份
鸡腿1个、乌冬面1袋
辅料
香菇1把、梅菜1把、生菜20克
调料
姜适量、葱适量、八角适量、甜面酱适量、色拉油适量、生抽适量、白糖适量、水适量、食盐适量、鸡精适量、小葱适量
香菇肉酱拌乌冬面的做法大全
材料集合
一、煮肉酱
原料：鸡腿、香菇、甜梅菜；姜丝，葱末，八角，甜面酱
准备：
香菇肉酱拌乌冬面步骤1
甜梅菜用清水浸泡后，洗净切粒；（梅菜有甜的和咸的，我选择甜梅菜）
锅里热油，中小火爆香姜、葱、八角
步骤2
香菇温水泡发后，洗净切粒
加入鸡丁翻炒至变色，用适量生抽、糖调味，翻炒均匀
步骤3
香菇肉酱拌乌冬面的做法图解
鸡腿去骨去皮切成小丁
做法：
加入香菇和梅菜粒，加适量甜面酱，翻炒均匀
步骤4
香菇肉酱拌乌冬面的家常做法
倒入适量开水，盖上锅盖小火焖煮30分钟左右
步骤5
最后试下味道，用盐鸡精调好味道
烹饪技巧
也可以加开水的时候，放一个浓汤宝，味道即成~~~
汤汁较多的话，可以用水淀粉勾个茨
二、煮面条
原料：乌冬面（或者粉面条）、生菜（或者你喜欢的蔬菜）、肉酱
烧一锅水，生菜洗干净备用
水开后放入乌冬面，再把生菜烫熟后，捞起放盘中
淋上肉酱，即可！喜欢的话撒一点葱花更香哦
热心网友
时间：2023-11-16 23:43
在日本除了拉面之外，其实还有乌冬面也是值得一试的，乌冬面的大小长度都是有规定的，一碗乌冬面配合上美味的汤底，这个滋味，再来一碗！
乌冬面怎么做好吃
乌冬面其实有很多种做法，这里小编就分享一下我常用的做法吧！因为买来的乌冬面都是比较软的，加工过的，所以烫一下煮的开水其实就可以吃了，这个时候不要水，加入乌冬面的酱料，当然你也可以自己做酱料（自己做酱料的话，个人给一个方子，是我自己常用的乌冬面配方——蚝油加上盐胡椒味精加上少许生抽，然后加上一点点酱拌黄瓜），然后拌匀，这种干拌的乌冬面是我的最爱
当然你也可以带汤，带汤的话，可以加入一些海苔碎，还有温泉蛋，火腿之类的东西提鲜
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乌冬面的食用步骤
酱料里面是这样一小袋一小袋的，一个大袋里面有四袋，看上去和方便面作料差不多。开始担心拌面这么一小袋不够，事实证明多虑了。这袋调料完全够了，加一点点水很容易就化开，多搅拌几次就可以均匀地拌好所有面。
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袋面200g，倒在碗里的样子。我觉得一个人当一顿饭吃掉刚刚好。
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倒上酱料和咸菜。咸菜味道很不错。微波两分钟后，轻轻搅拌几下，调料和咸菜散开了
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搅拌均匀，酱料的颜色染上了面，咸菜也散落在面条之间。可以吃了，食材和调料的分量比例很恰当，不咸不淡（我口味适中）。
我觉得最好的就是比起方便面，这款更健康，而且热量相对低。吃法多种可以选择。制作方便，只需要微波炉打打就可以了，比方便面还简单。
