食材中的培根是什么，在哪可以买到？
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发布时间：2022-04-22 09:44
共4个回答
热心网友
时间：2023-06-22 00:15
培根就是腊肉的一种。是将猪腹肉涂抹香料及海盐在经自然风乾后所制成，均匀分布的油脂滑而不腻，咸度适中，风味十足。在超市的肉制品柜台都有的卖。
热心网友
时间：2023-06-22 00:15
培根就是烟熏的咸猪肉，一般在大超市里放火腿肠之类的肉食品的冷柜就有，一般是一片一片的，一袋里面有几片肉。
热心网友
时间：2023-06-22 00:15
培根系由英语“Bacon”译音而来，其原意是烟熏肋条肉（即方肉）或烟熏咸背脊肉。培根是西式肉制品三大主要品种(火腿、香肠)之一，其风味除带有适口的咸味之外，还具有浓郁的烟熏香味。培根外皮油润呈金*，皮质坚硬，用手指弹击有轻度的“卟卟”声；瘦肉呈深棕色，质地干硬，切开后肉色鲜艳。
各大超市卖熟食的专区（冰柜冷藏那种）都有，网上也可以买到。
热心网友
时间：2023-06-22 00:16
培根就是火腿（烟肉），但外国人最爱用的火腿，不是金华火腿，而是西式熏法的火腿，味道相对没那么浓，但很香，超市卖的大部已经切好片的。
