香辣毛毛鱼的做法步骤图，香辣毛毛鱼怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-22 09:44
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热心网友
时间：2024-03-04 07:39
用料
毛毛鱼干
孜然粒
白芝麻
老干妈
辣椒粉
盐少许
白糖少许
香辣毛毛鱼的做法
毛毛毛鱼干去头，用牙签将鱼肚内脏挑出来，清水泡发约一个小时，洗干净，晾干水分（基本上不滴水就行）。香辣毛毛鱼的做法 步骤1
油烧至八成热，把毛毛鱼倒进去炸，中火炸至变色后转小火（注意不要炸太干，不然会咬不动的）炸后把鱼捞出
炸鱼剩下的油将准备的调料全部倒入（辣椒粉，孜然粒，白芝麻，老干妈，白糖，盐，酱油，耗油，十三香）炒香后加入之前炸好的鱼仔，拌匀，试味（根据个人喜欢进行调整），香喷喷的毛毛鱼就出锅啦！香辣毛毛鱼的做法 步骤3
小贴士
外面买的毛毛鱼是有内脏的，自己吃建议挑掉，口感更好
