洋葱鱿鱼圈的做法大全
发布网友
发布时间：2022-04-22 11:17
共3个回答
好二三四
时间：2022-07-13 03:09
食材：鱿鱼2条、洋葱100克、油、盐、蚝油、料酒、葱。
做法：
1、将洋葱去皮洗净并切圈；
2、将鱿鱼去除内脏洗净并切圈；
3、将鱿鱼圈放入盆中，加盐、料酒、葱腌渍20分钟；
4、使用热水漂洗一次，沥干水分备用；
5、油锅内加适量油烧热；
6、放入鱿鱼圈煎炒；
7、爆炒至鱿鱼圈断生并脱水，然后加入蚝油；
8、将洋葱圈加入，翻拌均匀并加适量盐调味；
9、继续爆炒三分钟即可关火出锅；
10、装盘并用葱花点缀后即可食用；
热心网友
时间：2023-06-27 17:15
鱿鱼的营养价值是很高的，含有特别丰富的氨基酸以及蛋白质和牛磺酸，能够起到缓解疲劳恢复视力以及改善肝脏功能的效果，而且含有特别多的钙铁磷等等微量元素，还能够起到改善贫血的效果，等等。说了那么多，其实吧，我就想告诉大家，经常的吃点鱿鱼对健康好，对皮肤也好呢，来吧各位，今天咱们吃好吃的洋葱炒鱿鱼圈，这么有营养的鱿鱼搭配上好吃还有营养的洋葱，这样一道菜不学会可就是你的损失喽！
工具/材料
鱿鱼圈500克，洋葱半个
食盐辣酱蚝油生抽各适量
操作方法
01
买了一斤鱿鱼圈，用了大概一半多一点。
02
将鱿鱼圈放进冷水里，因为鱿鱼圈是被冷冻过，所以要自然化冻。
03
洋葱选用紫皮的，这样的洋葱其营养价值要比*的洋葱高很多，将洋葱的外皮以及头尾部切掉。
04
洋葱清洗一下，切成块状，切的时候刀经常沾点水，不然真的会泪流成河，我这一边沾水一边切，切完了洋葱眼睛都“哭”红了呢。
05
葱姜蒜各自切碎。
06
锅里倒入少量植物油烧热。
07
将鱿鱼圈以及葱姜蒜还有一些干红辣椒丝，全部放进锅里翻炒。
08
炒鱿鱼是一定要加入一点辣酱的，这样炒出来的鱿鱼才好吃哦，加入一些辣酱，最好吃的是蒜蓉辣酱。
09
翻炒均匀。
10
食盐和白糖适当，加进去快速翻炒。
11
鱿鱼圈是很容易熟的，不要炒得太老，刚刚熟快速把洋葱放进去快速翻炒，这期间不加水也不盖锅盖。
12
洋葱炒断生之后，加上一勺子蚝油快速翻炒几下。
13
撒上一点香菜末，翻炒几下立刻出锅。
14
喏，好吃有营养的洋葱炒鱿鱼圈做好啦，这道菜的口感鲜香带有微辣，非常的好吃。
热心网友
时间：2023-06-27 17:16
鱿鱼圈的做法
鱿鱼是生活中常见的食物，对于鱿鱼的吃法，每个人都有着不同的见解。鱿鱼圈是鱿鱼种类之一，怎么吃好呢?小编给大家讲讲鱿鱼圈的做法有哪些、吃鱿鱼的好处以及吃鱿鱼禁忌是什么。一起了解一下吧。
鱿鱼圈的做法
香炸鱿鱼圈
1、将鱿鱼圈扒皮随后洗净放入碗中,加入适量的料酒、生抽、姜粉、胡椒粉和适量的盐搅拌均匀,腌制半小时。
2、将鸡蛋打入碗中打散成蛋液,同时也准备好淀粉和面包糠。
3、首先将腌制好的鱿鱼圈放入装有淀粉的盘子里裹满淀粉。
4、其次将裹满淀粉的鱿鱼圈放入鸡蛋液中片刻捞出。
5、最后将粘有蛋液的鱿鱼圈放入面包糠里粘满即可。
6、将粘满面包糠的鱿鱼圈放入盘子里,按照以上同样的方法依次做完所有的。
7、坐锅开中火放入适量的油烧热后,将鱿鱼圈一个一个放入开炸至变色,后翻面再炸至两面金黄即可。
8、炸好了即可关火,捞出控油随后装盘。
香辣彩色鱿鱼圈
1、材料鱿鱼圈、青红辣椒、洋葱、姜、蒜。
2、青红辣椒切成辣椒圈、洋葱切成丝。
3、姜去皮切丝、蒜去衣剁碎。
4、鱿鱼圈飞水、捞起控干水份(鱿鱼圈飞水的时间不宜太长)。
5、热锅放油、放姜蒜爆香，放鱿鱼圈爆香。
6、放青红辣椒、洋葱爆炒、炒至辣椒断生、放盐、酱油、老干妈、翻炒几下即可。
吃鱿鱼的好处
1、预防带血综合症
降低血液中的胆固醇，缓解疲劳，恢复视力。
2、预防老年痴呆症
老人常食鱿鱼，可以补充记忆力，预防老年痴呆症的情况。
3、延缓身体衰老
鱿鱼有调节血压、保护神经纤维以及活化细胞的作用，经常食用鱿鱼能延缓身体衰老。
4、防治贫血
鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用。
5、预防糖尿病
有助于促进胰岛素的分泌，对糖尿病有预防的作用，促进肝脏的解毒作用，预防有酒精肝引起的肝脏功能损害，所以鱿鱼作为下酒菜是再合适不过的了。
吃鱿鱼禁忌
1、鱿鱼属于高蛋白海鲜类食品,中医上应属于阴阳双补的食品,忌与羊肉、狗肉等热性食品同食。
2、海鲜类决不可与维生素C含量高的柑橘类水果同食、会中毒。
3、鱿鱼不可与多种(三种及以上)高蛋白食品同时吃,易造成大分子蛋白质过敏。
4、对于过敏体质的人来说,吃鱿鱼最好不喝酒,酒精易增强过敏反应。
结语：鱿鱼圈的做法是非常多的，对于很多人来说，制作鱿鱼圈的方法也是各式各样的。经常吃鱿鱼有助于降低血液中的胆固醇、预防老年痴呆以及预防贫血的情况发生。但是要注意的是，鱿鱼不可与三种及三种以上的高蛋白质食物一同食用
热心网友
时间：2023-06-27 17:16
洋葱鱿鱼圈
主要食材
鱿鱼、洋葱
工艺
炒
制作难度
中等
火爆鱿鱼
炒鱿鱼的家常做法
葱爆鱿鱼
鱿鱼做法
食材介绍
鱿鱼、洋葱。蚝油、海鲜酱、沙茶酱。
制作方法
1.鱿鱼切成圈状。
洋葱鱿鱼圈
2.洋葱切条或圈。蚝油、海鲜酱、沙茶酱各取适量搅拌均匀。
3.锅内热油，加入洋葱煸炒香。
4.加入鱿鱼快速翻炒一会儿。
5.加入调和后的酱汁，快速翻匀即可。
烹饪技巧
1、鱿鱼很容易熟透，不易久煮，尽量快速翻炒以保证鲜嫩的口感。
2、海鲜酱有较重的甜味，不喜欢的，减少用量或不要添加。
3、口味重的，可在搅匀调味汁时加入少许盐（或酱油）。
食用须知
洋葱和蜂蜜不能一起吃，一起吃对眼睛不好，会引起眼睛的不适，严重的还会导致眼睛失明。
洋葱和虾不能一起吃，海带里边含有丰富的碘和钙，洋葱含有草酸，洋葱和海带一起吃容易形成结石。
洋葱和鱼不能一起吃，鱼中含有丰富的蛋白质，洋葱和鱼同吃，洋葱里的草酸会分解、破坏鱼中丰富的蛋白质，使之沉淀，不容易被人体消化吸收。
