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莴苣冻了还能吃吗

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4个回答

热心网友

莴苣冻了可以吃,解冻后就可以吃了,可以炒着吃,具体做法如下:

主要材料:莴苣一根,油适量,盐适量,蒜2瓣,鸡精少许。

1,莴苣洗净后切成细丝



2,蒜切成蒜蓉



3,炒锅放少许的油,放入蒜蓉炸至金*



4,放入莴苣丝翻炒



5,炒至莴苣丝断生后,放入适量的盐



6,放入少许的鸡精,翻炒均匀后,即可盛出



7,成品图


热心网友

之前查到资料是说莴苣不要冷冻,因为冷冻後其细胞内的水分会结冰,冰的体积比水还要大,所以若结冰会撑破细胞,因此水分多的蔬菜都不是和冷冻。
(参考资料:http://www.tingclass.net/show-73-283928-1.html)
我个人之前也有过叶菜类不小心结冻的经验,煮了之後还是可以吃,别放太久的话,蔬菜不是腐坏吃了应该还是没问题的,只是口感可能没新鲜的那麼好。

热心网友

不能了

热心网友

不能吃啦,赶紧扔了吧

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