蒜蓉茼蒿的做法
发布网友
共6个回答
热心网友
蒜蓉茼蒿的制作方法如下：
1、食材：茼蒿,盐,蒜末,花生油。茼蒿切段打水焯备用。
2、瘦肉丝入炒锅炒熟备用(油稍微多一点点)。
3、茼蒿水沥净放入盆内，将炒锅内的肉丝和油放入，再放入蒜蓉、盐、鸡精、糖、醋适量均匀搅拌装盘。
扩展资料：
茼蒿的营养与功效：
茼蒿，是菊科植物蒿子杆和茼蒿的茎叶。一般营养成分无所不备，尤其胡萝卜素的含量超过一般蔬菜。茼蒿中含有特殊香味的挥发油，可消食开胃。含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，可以养心安神、降压补脑，清血化痰，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退。
茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝，促进排便，达到通腑利肠的目的。
主治心悸、怔忡、失眠多梦、心烦不安、痰多咳嗽、腹泻、脘胀、夜尿频繁、腹痛寒疝等病症。一般人群均可食用。适合高血压患者，脑力劳动人士，贫血者，骨折患者等，但因茼蒿辛香滑利，胃虚腹泻者不宜多食。
热心网友
1、将筒蒿洗净，大蒜剁成蒜蓉备用。
2、将油锅烧开，放入盐、蒜蓉爆出香味，放入适量糖、鸡精。关火待用。
3、筒蒿入沸水烫熟，捞出，沥干，倒入油锅搅拌。
4、搅拌后会继续出些水，用筷子把筒蒿拈入盘中，再淋点香油即可。
热心网友
做法：
1、将筒蒿洗净，大蒜切成蒜蓉备用。
2、将油锅烧开，放入筒蒿、盐、姜、花椒面，略炒一下，放入蒜蓉爆出香味，放入鸡精即可。
热心网友
前言
喜欢吃茼蒿，无论凉拌，炒食还是火锅都喜欢，今天来个蒜蓉茼蒿，淡淡的茼蒿香中带着淡淡的蒜香，让人食欲大开呢。抓住这一季茼蒿的尾巴，好好享用几天。
材料
主料：茼蒿300g、蒜蓉适量；
辅料：油适量、盐适量
蒜蓉茼蒿
1
茼蒿洗净切段。
2
蒜切末。
3
锅中放油烧热倒入蒜末炒出香味。
4
放入茼蒿炒至变软。
5
加入适量盐调味。
6
翻炒均匀即可。
小贴士
喜欢浓郁蒜香的，可以在出锅后再放入适量蒜末。
热心网友
前言
材料
主料：茼蒿250g；
辅料：蒜瓣1片、盐适量、色拉油适量
蒜蓉茼蒿
1
茼蒿菜洗净待用
2
锅底放入少量色拉油，放入切好的蒜蓉
3
倒入洗好茼蒿，放入少许盐，翻炒
4
待茼蒿菜熟后，装盘即可
热心网友
前言
茼蒿含有丰富的蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、维生素C等成份。蒜蓉茼蒿清新爽口好吃不油腻。
材料
主料：茼蒿200g；
辅料：油适量、盐适量、大蒜瓣适量
蒜蓉茼蒿
1
茼蒿清洗干净控水切段
2
大蒜切末
3
炒锅倒油放茼蒿翻炒
4
加入蒜末翻炒片刻
5
加盐
6
快速翻炒均匀即成
小贴士
蒜粒不要过早的放入防止炒的过烂。
