为什么油炸食品容易回软
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热心网友
是因为炸出来后如果长时间不食用,食物吸收空气中的水份或食物自身原料的水份外泄使得炸出来的食物会变软。油炸食品由于高温作用会损害食物本身的一些营养加上过于油腻，从健康角度来说所以尽量少吃。
热心网友
空中有水蒸气,水蒸气液化附在食物上就受潮了，解决方法： 封装,避免空气
