蔬菜炒面的做法，挂面蔬菜炒面怎么做好吃
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发布时间：2022-04-22 09:28
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热心网友
时间：2023-07-02 09:40
材料：挂面80克、洋葱20克、鸡蛋1个、卷心菜20克、胡萝卜少许、植物油2勺、盐1勺。
1、挂面沥净水分备用。
2、煮面条的同时，将洋葱、胡萝卜、卷心菜切丝。
3、鸡蛋加盐打散，在锅中炒至六七成熟，倒出备用。
4、热锅热油，炒软洋葱后，加入胡萝卜丝翻炒几下。
5、倒入卷心菜，快速翻炒。
6、倒入沥净水分的面条，加盐后用筷子拌炒。
7、倒入鸡蛋块，锅边烹少许生抽，炒匀盛出即可。
8、成品图。
热心网友
时间：2023-07-02 09:40
小时候，妈妈看到挂面说明上写着可以炒面，于是好奇，就把把煮好的面来炒，结果，炒的粘粘糊糊的一团，大家都不爱吃，所以再也没做过，在我来上海前，就没吃过炒面。我吃过卖的炒面，我不喜欢粗粗、面面的感觉。偶尔有一次，我发现挂面炒着吃，稍好一点。注意几个事项，就OK喽！
1、面要过冷水、拌油、铺开、凉凉，这样面条就不会沾连了
2、酱油要在炒之前拌匀
3、油要够多，否则面会沾锅，而且缺乏光泽
4、用筷子炒
5、少吃，或者给老公吃，因为热量不低哈！
热心网友
时间：2023-07-02 09:41
先把面煮熟然后炒
