埃蒙塔尔奶酪和切达的区别
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1.用途不同 高达干酪切片可用于制作三明治、汉堡,切成碎末可用于和西红柿、卷心菜、黄瓜等蔬菜搅拌做成沙拉等,而切达奶酪只能用于做奶酪。
2.味道不同 高达奶酪吃起来有一种坚果的味道,而切达奶酪吃起来味道比较浓郁而且丰厚。
3.营养价值不同 高达奶酪的外形呈扁平车轮状,外壳呈*,被人们称为“大黄波”。可切片制作成三明治、汉堡,切成碎末和蔬菜搅拌做成沙拉等。而切达奶酪是一种原制的奶酪,属于天然奶酪,没有添加其他色素等,而且切达奶酪是牛奶的景花，一般10公斤的鲜奶只能做1公斤的切达奶酪，所以它比再制奶酪的营养价值要高出很多。并且，切达奶酪品种有很多，颜色与味道根据品种不同也有很大区别，颜色从白色到浅*不等，味道也有浓有淡，所以人们挑选的空间非常大。
