朝鲜冷面很好吃吗？怎么做的？
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朝鲜冷面就是以荞麦淀粉，牛肉，辣椒面，胡萝卜等材料制作成的食物，冷面本身是中国古代秦朝发明的，在唐朝的时候传入到了朝鲜。所以冷面不仅是在朝鲜半岛，还是中国都是一种非常受欢迎的食物。正宗的朝鲜冷面，一般都是在夏天食用，大多用碗装着，当然也有盘子装的。之所以用碗装是为了可以多喝冷面汤，而在中国，吉林延吉地区以朝鲜冷面著称，被称为延吉冷面。
朝鲜冷面本身因为是由荞面制作，所以是非常低脂的食物，一般吃朝鲜冷面会配以泡菜，清凉可口的冷面，盖上鸡蛋，黄瓜等菜，再加上酸酸甜甜的泡菜，在夏天可以说是非常让人有食欲的主食。对于喜欢吃冷面的人来说，冷面就是一道人间美味。
接下来我们就了解一下一般朝鲜冷面是如何制作的，想要冷面，吃起来弹牙劲道，那么首先需要将面在凉水里泡软，然后在沸水里烫煮，最后在冷水里反复清洗，这样就可以将面里本身的淀粉尽量减少，而面本身因为冷水的浸泡，所以变得更加有弹性。
制作冷面汤时，可以选择冰冰的水，或者是直接在汤中放入冰块。如果想要减脂，那么就用冰水，如果不需要减脂，那么可以用牛骨汤或者是牛肉清汤。在准备的好的面汤当中加入少许白醋几滴酱油，盐，糖，味素，蒜末，葱末，香菜，黄瓜丝，西红柿片梨片，苹果丝，胡萝卜丝，芝麻，还可以放入牛肉粉，辣椒酱。最重要的是要放上一个一分为二的鸡蛋。这样一份好吃的朝鲜冷面就制作完毕了。
在吃冷面时，一般会配上泡菜，如果有吃不了辣的朋友。可以不用放辣椒酱，不过一般这种辣酱都是甜辣口，不会特别辣。除了在家里制作，平时也可以在外面购买，而根据个人的口味不同，每个人对于朝鲜冷面的做法也会不同。
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非常好吃的，首先我们将冷面煮熟，捞出放入碗中加入糖醋适量的盐蒜末，再加入矿泉水，搅拌均匀即可，超级好吃。
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特别的好吃，首先就是要将冷面用凉水冲泡一段时间，然后起锅烧水把冷面放进去，煮5分钟左右的时间，然后放入冷水当中焯一下水，之后捞出来上面放一些西红柿黄瓜丝，还有就是鸡蛋。
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好吃。首先准备冷面，然后煮熟，放入凉水中晾凉，然后选择西红柿，洋葱，鸡蛋，梨，黄瓜，泡菜，准备好牛肉汤，倒入酱油、醋、盐、糖，把配料都放进去，最后放入面条。
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朝鲜冷面特别好吃。我一般都是买现成的朝鲜冷面来煮，然后过一遍冷水，然后再放入酱汁，就可以吃了。
