发布网友
共5个回答
热心网友
一般来说红豆馅都是红豆粉加入大量糖份制作而成,糖会降低凝固点 加入的糖越多冰冻需要的温度越低。家用冰箱温度有限,所以感觉冻不住
热心网友
楼下是外行人,当然回答不了你了
红豆馅,是由红豆经过蒸煮,加大量豆油和麦芽糖(或糖胶)炒制
里面的水分极少,所以,即使零下10度
还是捏得动的,豆油在低温状态还冻不硬
热心网友
红豆馅的冰点低,一般的家用冰箱零下18度是不够的
热心网友
你家红豆豆馅糖分太高, 冰箱温度也不低。
热心网友
因为红豆没有水分