爆炒 煸炒 熘炒分别是什么意思
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发布时间：2022-04-22 12:42
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热心网友
时间：2023-07-19 08:29
爆炒：油多、旺火、快速；
煸炒：油少、中、小火、慢；
熘炒：材料挂浆、油多、旺火、快速，颜色变了就起锅。
