西兰花炒肉家常做法

发布网友 发布时间：2022-04-22 12:42

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懂视网 时间：2022-09-17 12:46

1、准备原料：西兰花、猪肉、木耳、青红椒等，肉切片。

2、肉片用料酒、胡椒粉、淀粉腌制10分钟左右。

3、西兰花用盐水浸泡半个小时，用手掰成小朵，用刀切成片，这样炒时便于入味。

4、青红椒切成片，姜切片，蒜拍碎，有大葱放一点，木耳浸泡洗净， 锅热入油，放入肉片滑炒变色盛出待用。

5、锅里放油，烧热，倒入西兰花翻炒，倒入木耳翻炒，然后倒入肉片、青红椒翻炒，用盐、生抽、蚝油调味。

6、水淀粉勾芡，淋香油出锅即可。

懂视网 时间：2022-11-14 12:14

1、西兰花掰成小朵，浸泡在水中，加入一小勺盐，浸泡几分钟。

2、用开水焯一下，1分钟左右即可。捞出。

3、把瘦肉洗净，切成条。

4、把胡萝卜洗净，切成片。

5、把葱姜蒜切碎备用。

6、锅加热，加入瘦肉条翻炒，再加入葱姜蒜，胡萝卜片，西兰花一起翻炒。

7、加入生抽，盐，十三香调味，出锅。

懂视网 时间：2023-01-05 08:10

1、食材：西兰花一棵、尖椒二个、肉片少量。

2、西兰花，摘去枯叶，用刀将花从茎上分离出来，切成小朵，不要将花弄散了。备用。

3、尖椒，洗净外表，切去头尾。剖开，去籽，切成小段，备用。

4、瘦肉，用开水汤淖，切成薄片，加少量盐和生抽腌制20分钟。备用。

5、锅烧适量开水，将西兰花放入，滴几点花生油。西兰花淖至合部变成翠绿即可捞出，沥水备用。

6、热锅少油，放入蒜粒爆香，加入腌制好的肉片。爆炒到九成熟。

7、加入尖椒，与肉片翻炒；当尖椒炒软即可加入西兰花再将翻炒。期间可加入合适的调料进行调味。最后加入西兰花炒至5分钟即可取出食用。

热心网友 时间：2023-10-04 12:35

西兰花炒肉的家常做法：
材料
西兰花，猪肉，姜末，蒜末，生抽，盐，鸡精，耗油
做法
1、西兰花洗净，用开水焯水，猪肉切丝或者切片。
2、锅内热油，下姜末、蒜末爆香，将切好的猪肉炒至变色。
3、放入西兰花翻炒1分钟。
4、放入盐、味精、生抽、耗油炒匀即可。