青椒洋葱炒鱿鱼干怎么做如何做好吃
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主料
青椒1个 红椒1个
洋葱1个 干鱿鱼2条
姜5g 油20ml
盐5g 料酒10ml
蚝油10ml
青椒洋葱炒鱿鱼干的做法步骤
1. 鱿鱼干冷水泡发三小时以上
2. 鱿鱼去里面的骨片，撕干净白膜，以平面成四十五度斜刀打花刀
3. 把鱿鱼转九十度，以直刀打花刀
4. 把鱿鱼切成三角形块状
5. 洗干净青椒，红椒和洋葱，把它们切成小片
6. 炒锅下油炒青椒，红椒和洋葱，加点盐调味，炒熟装盘
7. 炒锅放油爆姜片，下鱿鱼炒，加盐调味，放料酒炝锅炒一下
8. 把青椒洋葱倒入混合炒一下，放蚝油翻炒均匀
9. 然后装盘拍照。
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1.鱿鱼干冷水泡发三小时以上。
2.鱿鱼去里面的骨片，撕干净白膜，以平面成四十五度斜刀打花刀。
3.把鱿鱼转九十度，以直刀打花刀。
4.把鱿鱼切成三角形块状。
5.洗干净青椒，红椒和洋葱，把它们切成小片。
6.炒锅下油炒青椒，红椒和洋葱，加点盐调味，炒熟装盘。
7.炒锅放油爆姜片，下鱿鱼炒，加盐调味，放料酒炝锅炒一下。
8.把青椒洋葱倒入混合炒一下，放蚝油翻炒均匀。
9.然后装盘。
