简单而好吃的家常豆腐做法
发布网友
发布时间：2022-02-20 12:48
共3个回答
热心网友
时间：2022-02-20 15:07
食材用料：
豆腐一块
干木耳一小把
红柿椒半个
蒜苗两根
生姜一小块
十三香一勺
食盐一勺半
生抽少量
鸡精适量
1.豆腐切成厚约一公分的方块，大小根据个人喜好决定。
2.干木耳用温水泡发。
3.炒锅加油，油量不用很多。油稍热放入豆腐片，小火煎。
4.一面煎黄后，翻面。煎至两面金黄后捞出。
5.泡发的木耳切成小块。
6.柿椒切方片，蒜苗和生姜切片。炒锅放少量油，油热后，爆蒜苗、生姜和柿椒。
7.爆香后，加入木耳翻炒一分钟。
8.加入煎好的豆腐翻炒，加一勺十三香。
9.滴生滴生抽。
10.加一勺半食盐。
11.加少量鸡精，翻炒均匀。
12.关火出锅装盘，即可食用。
热心网友
时间：2022-02-20 18:05
由煎，然后方点耗油再煎一下就搞定了。整个过程3分钟左右，记得要小火啊！
热心网友
时间：2022-02-20 21:20
放油，把豆腐切成小方块。放进油锅去扎一会，生粉少许用水倒一下，放进锅里翻一下。放盐，味精，豆瓣酱，豆油，精味少许。盖上锅盖，闷一下。放点聪就好啦
