家常煎豆腐怎么做
发布网友
发布时间：2022-02-20 12:54
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热心网友
时间：2022-02-20 14:24
食材用料
老豆腐1斤
番茄酱适量相克食物
生粉2勺子
水（兑汁用）小半碗
白醋2小勺相克食物
盐适量
花生油适量
煎豆腐的做法
1.豆腐切成四方形的
2.装些水加入番茄酱，白醋，生粉兑成汁
3.葱切段
4.平底锅预热，放花生油，油温热后放入白豆腐煎。煎的时候洒些盐，使豆腐入点味
5.反复前四面金黄，要小中火慢煎
6.另起锅把汁到下去煮沸
7.再倒入豆腐裹上汁
8.加入翻炒均匀
9.最后收汁即可
用手机看这道菜做法
小贴士
我买的这种是老豆腐，翻动都不容易烂。煎豆腐要小中火。煎的时候放些盐以便入味。
