怎样用高压锅做饭?
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发布时间：2022-04-23 08:59
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热心网友
时间：2022-06-18 18:14
“人魚女孩”說的這種做法很不安全，人在做飯時不只是單單做飯吧，不要去做其它事或是洗菜嗎？高压锅做饭很快的，不可能站著看它燒好飯才去洗菜或做別的事吧。我的“笨”方法是：洗好米後，放水，搖一搖裝有水的米(盡量搖平水裡的米)用食指直接量米的高度後，在米的面上也是用食指量水的高度同米的高度一樣高就可以把高壓鍋蓋蓋好(此時阀子也要加上)，先用中火煲，發出聲音後的兩分鐘後將火調到小火直燒到閥子噴出的氣是直的就可以關火了，關火後等高壓鍋的閥子出現“嘀”一聲響時，就可以開蓋食用了。如果是因其它事急等不了的話，第一，可以用水淋蓋面或把鍋放在裝水的面盆裡泡直到聽到閥子“嘀”一聲就可以開蓋了(這樣做有可能會影響高壓鍋的使用壽命)；第二，用手輕輕地慢慢地一點點地提起閥子讓熱氣從裡面出來直到聽到閥子“嘀”一聲就可以開蓋食用了。我喜歡吃不硬不爛的飯，如果你喜歡吃硬飯的話，在量米和水的高度時，水的高度要比米的高度低點(少)就可以了；如果你喜歡吃爛飯的話，在量了米和水的高度時，水的高度要比米的高度高點(多)就可以了。煲了幾次飯之後你就不用使用這種“笨”方法了，看到米就知道放多少水了。
