咖喱蟹这道菜怎么做更加鲜美?
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热心网友
不知道有多少人在生活中都是一个美食废物，只喜欢吃但是不喜欢做，你看别人做的视频都学会了，但是一动手就废了。特别喜爱美食，但不会做美食。
生活中确实有不少这样的人。
咖喱蟹是一种非常美味的食物，如果做好的话那肯定是吃起来都感觉愈发不能的，但是如果一旦失败了，将会是一次非常严重的打击，如果失败了，肯定有很多人下一次都不敢做了。但没有这些失败，积累的经验和教训，怎么能够有成功的咖喱蟹呢？
其实要做出美味的咖喱蟹很简单，只需要这么几个步骤，如果严格按照步骤来的话肯定就不会出现做废的事情了。
食材的备用我就不多说了，首先要把蟹洗干净，然后把葱姜蒜三大料准备好，最好是切成那种小块的，比较容易入味儿。
大闸蟹的处理可能没有那么容易，需要把它的背部撬开，因为壳比较硬，所以大家最好用一个毛巾捂着点，以免东西被喷出来。
蟹的处理很重要，大家一定要清洗干净。
东西备好以后我们就可以做了。
首先就是锅里面倒油，人人觉得锅里面随便倒上油就可以，但是大部分的人都知道需要先把锅热一下，然后再倒油，这样的话可以避免粘锅，接着就是爆炒葱姜蒜了，这一步大家应该都没什么问题。
有的人刚刚把葱和蒜加进去就把咖喱块也加进去了，我认为这样做是错误的，不利于入味儿要把葱和蒜炒出味道以后再加入其他的食材，然后接着多加点热水还有椰子浆，这样的话可以让我们的汤汁变得更浓一些，也更加的美味可口。
等到煮个五分钟左右的时候就可以把刚才准备好的蟹加入进去！盖上锅盖然后焖个20分钟。出锅以后撒点香菜，如果喜欢辣椒的话加点辣椒，美味可口的菜就完成了。
热心网友
要注意好先后顺序，一定要先将螃蟹煮熟，然后再加入咖喱，这样才更加鲜美。
热心网友
想让咖喱蟹味道更加鲜美，需要注意三点，一点是咖喱要放足，一点是汤不要太少，不好入味，一点是螃蟹一定要清理干净。
热心网友
把螃蟹清洗干净，佐料准备好，再把蒸好后的螃蟹对半切开，咖喱块用温水化开，炒锅加油烧熟，爆香葱姜蒜，倒入咖喱液，放入螃蟹和干辣椒煸炒入味，这样做鲜香味美。
