不辣版鱼香肉丝怎么做
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热心网友
制作：
1.猪通脊切丝，用盐、料酒、鸡蛋清、淀粉腌制；
2.青笋切条，姜和蒜一比一切沫备用；
3.单独切姜蒜沫、葱花、干辣椒、干花椒备用；
4.在姜蒜沫里加入米醋、白糖、生抽、淀粉、盐；
5.用前面准备好的葱姜蒜干花椒炝锅，出香后小火倒入豆瓣，炒出红油；
6.下入肉丝翻炒，直到肉丝完全变色；
7.肉丝全变色后，下入青笋和木耳，略微翻炒使调料均匀；
8.倒入鱼香汁，大火收汁快速翻锅，使鱼香汁沾到每个菜上；
9.收汁完毕加入一点点香油就可以起锅了。
热心网友
1所有主料切丝，葱姜蒜为末。肉丝用一勺料酒和一勺淀粉抓匀备用。
2调料汁按照配料表的比例调在一个碗里，包括水淀粉哦！番茄酱在调的时候要慢慢搅，别把汤弄得到处都是哈！
3起锅，热锅凉油，葱姜蒜末下去爆香，加入肉丝翻炒至变色，依次加入胡萝卜丝，木耳丝，青椒，红椒，黄椒，翻炒几下，把刚才调好的汁倒进去翻匀，大火收汁即可。
热心网友
可以不放豆瓣酱
