大白菜过夜能吃吗
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发布时间：2022-04-23 06:16
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热心网友
时间：2022-06-17 16:30
大白菜是一种在日常生活中比较常见的食物。当然，很多人都想知道，吃不完的大白菜，隔夜之后还能不能吃。其实，如果是熟的大白菜，隔夜之后是不可以吃的，因为这会给人体健康带来很大的威胁。当然，白菜的食用禁忌还有很多。下面就为大家介绍一下白菜的食用禁忌！
1、未腌透的白菜万万吃不得。
未腌透的白菜会产生亚*盐，有致癌的作用。
2、隔夜的熟白菜不宜食用。
隔夜的熟白菜，即使加热后也要少吃或不吃。新鲜白菜含有大量无毒的*盐类，煮熟后如放置较久，由于细菌的作用，会使*盐还原成毒性很强的亚*盐。
因此，食用白菜最好是现炒现吃，而且要煮熟炒透。
3、腐烂的大白菜不能吃。
白菜最容易腐烂，吃了腐烂的白菜之后，就会出现头晕、恶心、呕吐、腹胀、心跳加快、全身青紫，严重时出现抽筋、昏迷甚至有生命危险，这是因为白菜腐烂了，在细菌的作用下，白菜中的*盐变成了亚*盐，它能使血液中的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，从而使血液丧失了携氧能力，使人体发生了严重缺氧。遇此情况，应立即去医院诊治，以确保生命安全。
4、白菜心不洗别吃。
许多人都以为，剥去一层又一层的大白菜心是很干净的，不需要洗。其实，大白菜从生长至包心需要2—3个月的时间，期间需要多次施肥、治虫，加之空气污染，细菌早就在菜心扎下了根儿。因此，大白菜心不但不能一剥就吃，而且要用食盐水浸泡30分钟以上，反复清洗再吃。
5、别用报纸包大白菜。
用报纸包白大菜，报纸上的油墨含有铅、铬、镉、汞等有毒重金属元素以及致癌物多氯联苯等，会污染白菜，使人成为油墨的受害者。
热心网友
时间：2022-06-17 17:48
白菜是在烹制之后隔夜不建议再继续食用。
白菜中多多少少都会含有一定含量的*盐，将其烹制成熟以后，*盐的成分就会逐渐转化为亚*盐，但是这个时候的白菜中的亚*盐的含量还是正常的，即使是食用也不会对人体健康造成危险，如果将白菜经过了一段时间的保存之后白菜中含有的亚*盐的含量就会急速的增加，会对人体健康造成一定的危害，所以并不建议将白菜隔夜之后去食用。
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大白菜冷冻后可以吃吗
可以，但是要谨慎食用。
白菜储存在冰箱里边久了，拿出来吃的话首先要进行解冻，要注意的是，白菜里边含有的水分非常多，如果把白菜放在温度非常低的地方，很容易让白菜结冰，结冰的白菜解冻后，里边的水分都会流出来，营养物质也会跟着一起流失掉，这样的话白菜就会很快腐烂变质。吃变质的食物会容易出现头晕、腹胀、恶心、呕吐等症状。
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大白菜有什么营养和功效
大白菜中含有的粗纤维、蛋白质、胡萝卜素、维生素B等营养物质都是极为丰富的，食用之后能够提升人体免疫力，预防 便秘等症状发生，经常的食用一些白菜能起到很好的解渴、利尿、排毒排便等作用。
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大白菜生吃对身体好吗
大白菜尽量不要生吃，因为生吃的话可能会让脾胃受到一定的影响，特别是对于一些脾胃虚寒的人，如果生吃大白菜的话，可能会感到不舒适，严重的还有可能会造成腹痛腹泻，所以大白菜尽量要煮熟了吃，不要生吃，生吃的话口味也不好
热心网友
时间：2022-06-17 19:23
隔夜菜真不能吃？
隔夜菜到底能不能吃，这个问题我们在吃饭的时候，经常会讨论到，有人说不能吃，有人说没关系各有各的道理。对于这个问题，我们来看看隔夜菜到底能不能吃吧。
隔夜菜到底能不能吃，跟储存的条件与时间有很大的关系。在4摄氏度的环境下，24小时内的亚*的量基本保持不变，这个不分菜品。如果放置在25摄氏度的环境中，12小时后蔬菜类的菜肴亚*盐含量开始升高，24小时后，明显的升高，而肉类菜肴中亚*盐的含量没有什么变化，也就是说隔夜的蔬菜是不建议吃的，比如隔夜的黄花菜、包头菜、菠菜、大白菜。
总结一下，不管是什么菜，常温的环境下，超过12小时，就不建议吃了，尤其是蔬菜。当然，现在家家户户都有冰箱，放置在冰箱里，能有效地防止亚*盐的产生。特别是有些隔夜菜，吃了对身体的危害更大，给大家总结了一下，有6种。
第一种，隔夜的绿叶菜。这些绿叶菜中含有很多的维生素，是我们人体所需要的。但是经过反复加热的绿叶菜，它们所含有的维生素，几乎都消耗殆尽了，而且放置久了，会产生很多的亚*盐，对身体很不利。
第二种，隔夜的鸡蛋。很多人不爱吃煮熟的鸡蛋，就喜欢吃半生不熟的，有些还喜欢生吃鸡蛋。半生不熟的鸡蛋当时是可以吃的，但经过一段时间的放置之后，就不宜再吃了。
第三种，隔夜的木耳。买来的木耳多是晒干的，在用木耳做菜的时候，得先把它泡开。所以，如果想要用木耳做菜，我们可能会前一天就把它放在水里泡，有时候第二天会忘记泡了木耳了，时间一长，会出现浑浊、粘稠甚至有异味的情况，这个木耳就不要吃了，立即丢掉。如果是煮好之后，放的时间比较长，也是不建议吃的。
第四种，隔夜茶。泡茶当天喝可以，超过第二天，立即倒掉，重新再泡，别怕浪费了。因为这个茶水中，已经生成了很多细菌、霉菌，喝了对肠胃不好，容易引发肠胃炎。
第五种，散装的卤制品。最好的当天吃完，即使放在冰箱里，也不要放太久，它很容易滋生出霉菌，虽然我们身体的免疫力很强大，但是也不能不把细菌放在眼里吧。
第六种，汤羹。隔夜的汤如果长时间在铁锅、铝锅内放置，会产生出对人体有害的东西。最好的办法就是喝多少煮多少，喝不完放置在陶瓷或者玻璃制品当中，再存放在冰箱里。
总的来说，隔夜的饭菜最好不要，尤其是蔬菜。如果剩菜怕浪费了，那么肉类菜肴可以放置在冰箱内，第二天再吃。另外文中说的6类食物，隔了夜最好是不要吃了，健康的饮食是身体健康的一种基础保证。
热心网友
时间：2022-06-17 21:14
建议当地天的食物当天解决！
