萝卜水晶卷怎么做

发布网友 发布时间：2022-04-23 09:21

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懂视网 时间：2022-10-17 04:18

1、食材：白萝卜1根、白醋适量。

2、取一小碗，放入白糖、白醋，依据自己的口味，调成糖醋汁。

3、锅放入清水，水开后放入白萝卜片焯水。

4、捞出萝卜片放入凉开水中。

5、将萝卜片放入山楂条。

6、卷入山楂条。

7、将调好的糖醋汁倒在萝卜卷上即可。

热心网友 时间：2023-09-22 12:27

原料：白萝卜1根、里脊肉450克、冬笋1只、金钱香菇20朵、香葱5根、姜1/2块、黄酒1大匙、糖1小匙、盐2大匙、生抽1小匙、香油1小匙、红辣椒1只。

做法：

1、香菇泡发洗净，冬笋、香菇切细丁，葱姜剁成碎末；

2、里脊肉剁碎，加入葱姜末、酒、糖以及盐、生抽、香油，同一个方向搅拌至起粘性，拌入香菇笋丁待用；

3、将萝卜表面洗净，切成长方形，再将长方形萝卜切薄片；

4、放入加了盐的沸水中，淖软，过凉水沥干；

5、一片萝卜摊于案板，舀一勺肉馅，卷起，同样做法卷好所有的萝卜卷；

6、水烧开后，蒸8-10分钟；

7、红辣椒切细丝，在温水里浸泡片刻捞起；

8、锅里烧热油，淋在辣椒丝上。

小贴士：

1、里脊肉很嫩，比较适合剁肉馅。

2、萝卜尽量用刀背贴着切很薄的片，所需萝卜片的长短视个人刀工而言。

3、切下的萝卜皮和边角料，不要扔掉，另用。

热心网友 时间：2023-09-22 12:28

食材明细 萝卜一根 肉末 香菇 虾仁 葱姜 料酒 盐 鸡精 生粉 红辣椒
水晶萝卜卷的做法详细步骤
1、食材:萝卜一根。
2、萝卜洗净切成一个长方块，再切成薄片。
3、切成薄片待用。
4、放滚水焯软，再过凉水，沥干水。
5、肉末，香菇泡软切末，虾仁冼净。
6、放葱姜末.料酒.盐.鸡精.生粉顺个方向搅匀。
7、一片萝卜放入肉馅卷好，码在盆里上锅蒸十五分钟。 红辣椒切丝摆在已蒸熟萝卜卷上，起油锅把油浇在红辣椒上就可。