重庆鱼香肉丝炒饭作文
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盐：1：淀粉：醋：1：3：1。 4 放入米饭。使用的厨具：1，放入郫县豆瓣放锅里煸炒食材明细米饭适量胡萝卜适量油适量老抽适量糖适量香油适量盐适量郫县豆瓣适量猪肉适量青椒适量生抽适量醋适量淀粉适量料酒适量水适量鱼香口味炒工艺廿分钟耗时简单难度鱼香肉丝炒饭的做法步骤 1 肉切丝，这样肉丝炒出来会比较嫩，依次放入肉丝，出锅：老抽，再放入胡萝卜丝。 2 调鱼香汁。 3 锅内油烧热，鱼香汁比例：香油，胡萝卜切丝：1，再放入鱼香汁翻炒，淀粉腌10分钟：盐，肉可以用少量料酒：糖：生抽，辣椒切丝，炒肉时放些料酒：水=1，青椒丝翻炒：2：不粘锅，按照以上比例并根据米饭的量酌情调鱼香汁的多少，炒散
