虾仁韭菜饺子怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-23 04:43
共1个回答
热心网友
时间：2023-06-24 07:37
这种馅的饺子一般都是煮着吃比较好，所以和面时要用凉水，不然煮的时候皮就会破了。切韭菜时的时候要等韭菜控干水份才能切，以免馅出水，虾仁切碎，和切好的韭菜放一起，先放油，搅拌后再放盐，这样也可以避免馅里出水，另外韭菜馅不用放花椒面什么的，只放盐就可以了，这样做成的馅才能吃出韭菜的鲜味来。另外还可以放鸡蛋做成素三鲜的，也可以放肉做成肉三鲜的都很好吃。
