超级下饭的肉末土豆丁该怎么做?
发布网友
共4个回答
热心网友
土豆是一个白吃不腻的菜肴，在我们的日常生活中，不仅可以做成美味的下饭菜，还可以做成可口的小零食，可以说是很多人爱而不得的蔬菜，非常的便宜，买起来很实惠，很多女孩子对土豆简直爱得不得了。那么接下来我来介绍一道菜，超级下饭的肉末土豆丁该怎么做？肉末土豆丁其实做起来并不难，而且需要用到的食材并不多，平时在家里面，我们就可以自己动起手来，做美味的下饭菜，最重要的就是要掌握火侯，放佐料的时候要适量。
一.在家里面制作土豆肉末，需要用到的食材
如果想要在家里面做这道菜的话，那么我们需要准备的食材有土豆，还有少不了的，就是肉末了，肉末一般都会选择肥肉相间的肉末，因为这样做出来的肉末会比较好吃，而且在炒菜的时候会发现更容易炒。把买来的土豆去皮，然后切成方块丁状，放入水中去掉表面的淀粉，然后捞出控干，之后喜欢吃辣椒的朋友，可以切一些青辣椒，这样会有辣味一些。我们调制一个酱料，需要生抽，蚝油，鸡精，味精，盐，还有淀粉放入适量的水进行搅拌，一会儿炒菜的时候直接倒进去。
二.做土豆肉末的步骤
首先，我们将控干的土豆丁先炒一道在锅里面放油，把土豆丁倒进去，把土豆丁炒熟，并且表面有一点金黄的时候就可以出来，然后再放一些油，倒入准备好的肉末进行翻炒，加入青椒，倒入土豆丁，然后再倒入刚才做的酱料，一起翻炒，很快就能做好这道菜，非常美味，然后再加上一些葱花，这样美味的土豆肉末就做好了，味道非常好闻。看了这些步骤之后，你会在家里面自己做土豆肉末了吗？
热心网友
五花肉切小块 ，然后在锅中放油，油热后加入肉末煸炒出油脂，然后加入蒜末和小米椒，还有少许料酒，炒出香味 ，然后加入土豆丁，再加入生抽，盐，糖，炒至食材熟透，最后撒上青椒碎。
热心网友
肉末不建议用机器打，建议肉末用手剁出来会比较好吃，口感会比较好，先炒肉末，再加入土豆丁，中间加入蚝油老抽等调味上色就可以了。
热心网友
首先我们起锅烧油，放入肉末，炒香，加入葱花蒜末，加入适量的生抽，再把土豆丁放入其中加少许的盐，大火翻炒10分钟左右即可。
