是不是每头猪都有粉肠?
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热心网友
当然是的，每头猪都有粉肠。
猪粉肠是横结肠的一部分，用来吸收营养的，是猪小肠和猪大肠连接的一小段，比别的小肠厚一点，吃起来比别的小肠口感更脆，含的营养物质也更多。因为喜欢吃猪粉肠的人较多，都争着买，所以一般在市场上都看不到。
有经验的杀猪师傅能分得清楚哪一类型的粉肠很香，相反的就是有种苦味，哪个带点屎味人是根本吞咽不下去。我专门请教过杀猪师傅，不是洗能解决问题的，健康的猪粉肠很有营养，吃起来很香带点粉的口感，洗过就没了
热心网友
哈哈哈，这东西实在不好说得清楚，我在网上也找了好多这个资料看，也没弄明白，
因为我也喜欢吃这个，会买的人买到的所谓粉肠是指猪小肠中的一小部份，有经验的杀猪师傅能分得清楚哪一类型的粉肠很香，相反的就是有种苦味，哪个带点S味人是根本吞咽不下去。我专门请教过杀猪师傅，不是洗能解决问题的，健康的猪粉肠很有营养，吃起来很香带点粉的口感，洗过就没了，可能是某类酶类营养物质吧，反正这个吃起来感觉超爽，一般不是很早去买菜的根本都买不到这东西，早早就会给有经验的阿姨大婶抢购一空。一个猪就一小段这玩意。。。。
如果是猪本身不健康或带寄生虫或杀的时间不对（据说是猪喂食后未消化完全之类）,猪粉肠就会有苦味，这种粉肠是无法吞得下去的。
所以你老婆如果会买这种粉肠就是她应该会分辨或买肉的懂得分辨又没骗她，哪就不用清洗，你洗过后里同的营业物质就减少了或没了，口感就差了。反正老一辈的大老爷们没几个不喜欢吃这个。不信你问你爸,保证他喜欢吃这个东东，我其实也想搞清楚，可惜身边没这类的专家教授，希望有个专家出一个完善的答案吧，
当然了很多人误以为这个粉肠是两广及地区的米粉类早点：俗称“肠粉”根本是两码事。
一个是猪里面的内脏俗语称为粉肠，一个是用米粉用蒸笼蒸熟的美味点心的也叫粉肠。
