烤麸为什么不能经常吃?
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1、烤麸，常讹创作烤夫，是以生面条为原材料，经隔热保温、发醇、高溫煮制而成，为普遍的素餐食物。呈褐淡黄色，多出气孔很象海棉，口味绵软有延展性。 烤麸，长江中下游地区普遍的传统式特点食品。用带皮的小麦碾成麸皮小麦面粉，然后在水中揉搓筛洗而提取的面条，经发醇煮熟做成的，呈蜂窝状，蛋白质含量高，也带有钙、磷与铁制。
2、建议建议：建议烤麸吃多了非常容易肥胖症、高血脂、胆固醇高及其身患心脑血管病症等。
3、烤麸营养成分：烤麸是接近豆类食品和畜类食材中间的一种高蛋白、低热量、低碳水化物的健康食物，每 100克烤麸中蛋白质含量为22克，仅小于大豆，而显著高过谷物及猪、牛、牛肉，但人体脂肪、碳水化合物化合物又显著小于大豆和其他面点。 除此之外，它还带有多种营养元素和矿物。烤麸不仅非常容易消化，还有利于降低畜类蛋白的摄取。肥胖症、高血脂、胆固醇高及其身患心脑血管病症的老人常吃点，既保证了蛋白的提供，又限定了发热量的摄取。
热心网友
烤麸吃多了就会容易肥胖、血脂高、胆固醇高，因为它含有高蛋白和钙、磷与铁质。因此，烤麸不能经常吃。
烤麸中含有大量蛋白质，可以补充人体所需氨基酸和蛋白质，提高身体免疫力。烤麸性寒、味甘，夏天食用搭配烤麸拌的凉菜可以起到止烦止渴、清热解暑的功效。
一般人群均可食用烤麸，尤适宜体虚劳倦、内热烦渴时食用。
扩展资料
干烤麸需要用开水泡开后切小块再搭配其他菜食用，可以凉拌、炒菜、炖汤。比较有名的做法是四喜烤麸，搭配黑木耳、黄花菜，花生仁。
烤麸先在沸水中汆烫，捞起后用流水边冲边挤，能有效去除豆腥味。烤麸要小火慢煨，才能入味好吃。
吃烤麸，寓意在新的一年里“呼呼响、富起来”。旧时，家家户户年夜饭的餐桌上必有一碗配料丰富的烤麸：花生寓意多子多福，生麸寓意一生富贵，香菇、金针（黄花菜）取黄金为贵之意。
参考资料来源：百度百科-烤麸
