蒸饺子需要多长时间 蒸饺子用热水还是冷水
发布网友
发布时间：2022-04-22 08:34
共2个回答
热心网友
时间：2022-06-18 17:47
热水.因为蒸饺主要是用蒸汽来把饺子蒸熟,用热水会快些,蒸出的口感也会好些.如果用冷水蒸的时间会过长.口感会差些.
热心网友
时间：2022-06-18 17:47
不管是冻饺子还是现场制作的饺子都要开水下锅。
下锅后水可能不能再沸腾，这时需要稍微把水搅动一下，防止粘底，搅动一下即可后面不需要反复搅。水沸要加冷水使之保持微沸，一般水饺煮到漂浮状态，稍保持2分钟即可起锅。
