发布网友 发布时间:2022-04-22 08:40
共2个回答
懂视网 时间:2022-10-12 10:13
1、用料:西米60克、黄豆70克、水1000毫升。
2、将黄豆洗干净。
3、用冷水浸泡。浸泡时间不唯一,5至8小时均可。也可以不浸泡。
4、浸泡后的黄豆放入豆浆机杯体内,加水至上下水位刻度线之间。
5、将机头放入杯体,插上电源线。
6、豆浆机通电,如果在机器上直接操作,选择“热饮区” ,再选择“干湿豆”键,进行启动即可,制作时间需要25分钟。
7、利用这个时间煮西米。烧开水,西米入锅煮,要不停搅动,以免粘锅。
8、煮好的西米放入凉开水中过凉。
9、取适量西米放入碗中。
10、加适量豆浆,搅拌均匀即可享用。
热心网友 时间:2023-10-02 13:24
红豆西米露
用料
红豆
45g
西米
20g
牛奶
120ml
红豆西米露的做法
1. 准备食材:红豆45克,西米25克,牛奶或者泡好的奶粉120ml。
PS:通常宝宝过了周岁后才能尝试喝牛奶,如果宝宝对牛奶过敏,就可以用泡好的奶粉来替代,如果能买到椰汁,用椰汁来做,味道会更好吃。
2. 红豆先用锅煮熟,我用的是高压锅。
PS:如果想要红豆快点煮烂,红豆最好提前泡上5、6个小时。
3. 待红豆快煮好之时,把西米煮熟。
PS:西米千万不要长时间泡洗,简单冲一下就行。因为西米会糊化在一起。
4. 煮西米的时候,最好时常搅拌搅拌,避免西米糊锅,如果水变少还需要及时添水。
5. 煮10多分钟左右,西米会变成上图这样,只剩下很小的小白芯,就可以关火了。关火后,再焖3分钟左右。
6. 煮好的西米放到筛网上,用清水过滤一下。
PS:因为西米稍候直接入口,所以过滤的清水最好用晾凉的白开水。
7. 过滤好的西米,晶莹剔透的。
8. 红豆煮熟后,要煮到开花的状态,然后放到筛网上,用勺子把红豆压过筛。这样红豆皮就留在筛网上面了。
9. 因为我煮红豆的时候,水加得比较多,所以过滤出来的红豆汤汁也比较多。
PS:左面是筛网上面的红豆皮,右面是过滤好的红豆汤汁。
10. 红豆汤汁用锅熬煮一下,小火慢煮就变成了红豆沙。
PS:如果喜欢口味偏甜一点的,在这一步加点糖,味道会更好吃。
11. 因为做红豆沙西米露,红豆沙不要煮得特别稠,所以差不多像上图这样稀一点的状态就可以了。
12. 所有的食材都已经处理好了。这里面可以用牛奶,也可以用椰汁,或者用泡好的奶粉。
13. 混合到一起。如果放入冰箱冷藏一会儿,吃起来就更美了。
PS:如果宝宝的肠胃适应不了,可以省掉冷藏这一步,或者在冷藏后拿到室内缓一缓。
14. 吃之前,还加了点水果,像甜品店的出品一样好吃哟~这个适合给宝宝做加餐,降降暑,不能作为宝宝的一餐饭。
热心网友 时间:2023-10-02 13:24
材料
菜花150g、冬瓜100g、芦笋100g、适量的食用油、盐、蒜头片。
做法
1、处理食材:洗净菜花、芦笋、冬瓜切好备用。
2、锅内放入适量食用油开中火,油温至六成放入䔉头片炒香。
3、分别倒入菜花、冬瓜、芦笋翻炒几分钟,加入少许清水,加上锅盖焖煮。
4、大约煮五分钟加入适量的盐拌匀即可。