Q/JJ0003S是粮食酒吗
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是剑南春粮食酒。原料：水、高粱、大米、糯米、小麦、玉米。
贮藏是白酒传统工艺中一道重要的工序，俗话说，姜是老的辣，酒是陈的香。
贮藏也可以说是一种特殊的工艺过程，这种过程是复杂的、缓慢的物化反应过程，是传统白酒生产工艺不可缺少的工序。
扩展资料：
剑南春具备六大价值，也是六大竞争优势：
酿造价值在于古窖；
工艺价值在于非遗（2008年，剑南春酒传统酿造技艺入选国家级非物质文化遗产）；
轻奢价值在于稀缺；
历史价值在于国酒。
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Q/JJ0003S是粮食酒；
粮食酒的主要风格特点取决于以下方面：一是制曲技术，二是酿造技术，三是老窖泥技术，四是勾兑技术。
主要原料：纯粮固态发酵工艺，根据“高梁香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵、大麦冲”等特点，选用高梁、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿酒原料。要求：颗粒饱满、干燥、杂质少、无霉变，并经过严格的分级除杂，高粱粉碎成4-6瓣，玉米最大颗粒不超过0.2mm，糯米、大米粉碎成2-4瓣，小麦要求破皮。
鉴别粮食酒：
取一滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，如酒生热后发出的气味清香，且留存时间比较长；酒精勾兑的白酒则相反，不仅闻起来冲鼻子，气味很古怪，而且留存时间很短，很快就没有味道了。（酒精酒会加香料添加剂）
鉴别粮食酒方法三（最有效、最准确的鉴别方法）
用氢氧化钠，也就是大家平常说的烧碱。把要检测的白酒以50：1烧碱的比例放入放入试管中，也可以用我们平常家中的可以加热的杯子，然后放入热水沸腾几分钟就行了。如果是粮食酿造的白酒，试管内的白酒会变成*。如果颜色很淡那就是纯粮酒不纯，含有酒精勾兑成分。不变色为纯酒精勾兑酒，因为劣质的白酒是酒精加香料甜味剂勾兑的，遇到烧碱不会起化学反应。
酒精勾兑的酒因为酒精的问题喝下刺喉、反胃、烧心、烈、口干、口渴、上头，而纯粮酒入口香而不呛，微苦而不涩，不呛嗓，喝后不口干、不上头、不难受，醉酒之后苏醒较快，对人体刺激性小。
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付费内容限时免费查看回答只要是正规的白酒厂家，在白酒的标签上都会注明生产标准，一般来说最常见的是这三种：纯粮食酒，标签上标注的是GB\T10781-2006；固液结合的白酒，标注的是GB\T20822-2007；而用纯酒精勾兑的标注的则是GB\T20821-2007。比如下面这个白酒标签上标注的，就是20822，就是属于固液结合的白酒。
但是有些白酒的标签上，它所标注的不是上面那三种，上面那三种是国家标准，而有的白酒厂家在标注时用的是企业标准，并且企业标准的级别要低于国家标准，所以在看这个标签的时候一定要注意。仔细看清白酒标签上的说明，辨别勾兑和纯粮食酒，防止被忽悠。
比如说下面这个白酒，它标注的是企业标准Q/JJ0003S，并且在标签的正面还显示的是“纯谷酒”，我们第一感觉就是纯粮食酒，事实上不是这样的，仔细看下标签的背面，在配料表里，它显示的是“固液法白酒”几个字，这就说明它是半勾兑白酒，根本不是纯粮食的
在看下面这个，在标签的正面有“粮谷酒”几个字，大家以为这个应该是纯粮食白酒，然后在看下标签的背面，显示的也是企业标准Q/ZJJ0001S，重点是在配料表里，它的很简单的说明是“优质白酒”，企业标准我们看不懂，而配料表里又不说是什么工艺，这个就有点模棱两可的感觉了。但是笔者认为，这个肯定是用食用酒精勾兑出来的白酒。
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是企业标准，劲酒企业标准，标准说是在固态酒（粮食酒）基础上添加而成
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是剑南春粮食酒。原料：水、高粱、大米、糯米、小麦、玉米。
贮藏是白酒传统工艺中一道重要的工序，俗话说，姜是老的辣，酒是陈的香。
贮藏也可以说是一种特殊的工艺过程，这种过程是复杂的、缓慢的物化反应过程，是传统白酒生产工艺不可缺少的工序。回答剑南春具备六大价值，也是六大竞争优势：
酿造价值在于古窖；
工艺价值在于非遗（2008年，剑南春酒传统酿造技艺入选国家级非物质文化遗产）；
轻奢价值在于稀缺；
历史价值在于国酒。
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有什么办法证明它是纯粮食酒？谢谢！
