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动植物脂混合奶油怎么打发

发布网友 发布时间:2022-04-22 08:52

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热心网友 时间:2023-05-31 07:18

淡奶油打发需要用白糖,比例为10:1,500克淡奶油,使用50g白糖。将淡奶油冷藏半小时,倒入容器,加入总糖量的三分之一,低速档位搅打,出现泡沫后继续加入三分之一的糖搅打,淡奶油变浓稠加入剩余白糖继续搅打成奶油状即可。

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