酱油菜心的做法 清炒菜心的做法
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发布时间：2022-04-22 08:11
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热心网友
时间：2022-06-18 09:54
用料
菜心（肥）1斤
蒜头2瓣
酱油一大匙
白糖一茶匙
蚝油适量
盐适量
油适量
蚝油酱油菜心的做法
菜心洗净，折断：中间的粗梗单独折出来即可。
煮一锅水，放入适量盐，几滴油，待烧沸后将折好的菜心放入，直到觉得菜心的梗应该快将熟软了。捞出，置入冷水，充分泡冷。（这样的处理过的菜心有种软-脆的口感，重要！）蚝油酱油菜心的做法 步骤2
待菜心水分几乎沥干，开火，倒入适量油，加入切碎的蒜。爆香。蚝油酱油菜心的做法 步骤3
倒入菜心，翻炒，水分开始有点渗出了就倒入15ml酱油，翻炒蚝油酱油菜心的做法 步骤4
加入蚝油、白糖、充分翻炒，按口味再适量加盐。出锅。成品的菜是带着褐色的水的，水很重要，盛出时记得带上水分。
热心网友
时间：2022-06-18 09:54
清炒菜心
材料
嫩菜心400g
做法
1.菜心洗净，摘去花
2.爆香蒜
3.倒入蒜苗，加盐炒三分钟
酱油炒菜心
材料
菜心1斤，蒜适量，酱油适量，盐适量，鸡精适量
做法
1.菜心洗净后切段焯水至熟捞出待用。蒜头切碎先待用。
2.锅里放油，稍热后下蒜末爆香后加入菜心翻炒2分钟后加入适量盐及酱油即可上碟
热心网友
时间：2022-06-18 09:55
洗净后 在锅里加适量水 待睡烧沸后 滴几滴油 然后把菜心放置水中稍微烫一下 捞出 加油轻吵一下 这样鲜嫩
