好吃的烤箱做馒头怎么做好吃又简单，做法
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发布时间：2022-04-22 08:19
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时间：2023-07-17 21:30
目前人们对于厨房中的电器是很重视的，可以有效方便人们的日常生活，对于电烤箱也是厨房中的常见的电器产品，往往一些肉类就会放在电烤箱中进行处理，人们也想把馒头放进去，那么电烤箱如何烤馒头？
电烤箱如何烤馒头
馒头，又称之为馍、馍馍(在山西方言、陕西西府方言、闽方言，安徽北部有此称乎，馍字是后造字，有人认为馍字来源于馒字在早先晋语的读音。关中、中原等地称之为馍)，汉族传统面食，一种用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起。本有馅，后称无馅的为馒头，有馅的为包子。通常人们选择馒头来作为主食。
一、材料。中筋面粉600公克，细糖60公克，酵母粉6公克，泡打粉5公克，奶粉20公克，水300㏄，安佳奶油200公克。
二、做法：1、中筋面粉、细糖、奶粉及泡打粉混合后，再加入酵母粉拌匀。2、将水倒入作法1中并拌匀，揉约2分钟至均匀成团没有硬块。3、用湿毛巾或保鲜膜盖好作法2的面团，静置发酵约20分钟备用。4、再将作法3发酵过的面团揉至表面光滑后，杆成厚约0.2公分的长方形，在表面涂上安佳奶油后对折，用刀切成宽约0.5公分的细丝。5、取作法4的细面丝，每4条缠绕在手指卷成螺旋状后放入烤盘，静置发酵约25分钟。6、烤箱预热上下火各180℃，将作法5的馒头放入烤箱烤约12分钟至表面金黄酥脆即可。
电烤箱的功能
一、上火、下火既能分别单独开也能同时开。
二、定时设置通常0到60分钟可调，有的还有始终加热档。
三、温度控制在100到250摄氏度可调，有的还有40到100摄氏度的低温档。
四、有些烤箱有旋转叉架可以烤整鸡用，有的烤箱下面有旋转托盘。烤箱的外观应该密封良好，减少热量散失。开门大多是从上伤，也不能太松，以免掉下来砸坏玻璃门。烤箱内部应该有至少三个烤盘位置，能分别接近上火、接近下火和位于中间。
有些烤箱底部活动可拆卸，便于清理油渍和碎渣。烤箱的有效容积从13升到34升都有，但是便于挑选的方式是测量烤箱内部的宽度，看能容下多大的蛋糕，蛋糕尺寸用英寸计量，1英寸=2.54厘米，常见的最小蛋糕是6寸的。烤箱的功率大约在1000到2000瓦，但是烤箱工作时不是始终通电，所以大功率烤箱不一定比小功率烤箱更费电。除了要考虑耗电量之外，还要选择合适的插座。烤箱的配件应该有烤盘、烤网和能方便拿取烤盘烤网的叉子，有的烤箱配有旋转烤架和相应的叉子。与某型号烤箱相配的烤盘烤网不是很容易买到，所以应该检点清楚。烤箱的外表最好不要太白，否则被油污弄脏后很难看。
