怎样炒土豆块
发布网友
发布时间：2022-04-22 08:09
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热心网友
时间：2022-05-29 13:10
1，土豆去皮，用清水浸泡备用
2，切之前，用刀将土豆拍裂，这样土豆容易煮软。然后切块备用
3，五花肉切片
4，锅里下少许的油，加入五花肉，爆炒出油
5，加入土豆
6，加入适量的酱油，盐，糖，然后加入碗半清水
7，盖锅，大火煮10分钟
8，酱汁收干即可。
热心网友
时间：2022-05-29 13:11
土豆切片（3-5mm厚）或切块（最好不大于20mm见方），水煮开后加入土豆，煮至完全变色（中间不要再有白色）后，沥干待用。适量香葱切成小段或葱花备用。
起油锅（油可以略多一点点），中火，放入沥干的土豆拌炒均匀让土豆均匀沾上油，然后煎炒至土豆表面略带焦黄，均匀撒入少许精盐，改大火后加入香葱爆炒半分钟左右，闻到葱香味就可以起锅装碟了。（如果喜好辣的，在起油锅的时候就可以加入辣子）
