仔姜鸭子的做法四川
发布网友
发布时间：2022-04-22 09:03
共1个回答
热心网友
时间：2023-04-23 17:25
1、准备佐料：子姜、鸭子、大蒜、豆瓣、花椒、盐、白胡椒粉、二斤条、料酒；
2、子姜切片，大蒜切粒、二斤条滚刀切小块、鸭子剁成小块；
3、用盐、料酒、胡椒粉把鸭肉揉匀，腌制20分钟；
4、锅里倒油，油热放鸭肉。把鸭肉的水分炒干，油炒出来；
5、放豆瓣和花椒大蒜一起翻炒，炒香后放二斤条和子姜翻炒。放少许盐给子姜调味，子姜熟了就可以起锅了。
