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咸鱼,咸肉能不能吃

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咸鱼咸肉放一起不会变坏的。根据查询相关公开信息显示,盐腌是利用食盐保藏食品,特别是保藏肉类食品的一种方法,如腌咸鱼、咸肉等。腌制出来的食物,不仅能防腐,保存时间长,而且腌制品还具有一定的特殊风味。由于腌制品保存时间过长,在肉内部容易形成厌氧条件,有利于肉毒杆菌的生长繁殖,引起肉毒食物中毒。说咸鱼、咸肉放一起是不会变坏的。

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