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请问大家 这是一条什么鱼?

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5个回答

热心网友

这是美国红鱼

美国红鱼:又被称为眼斑拟石首鱼、红拟石首鱼、红鼓鱼、黑斑红鲈等,体呈纺缍形,外形与国产大黄鱼相近,成鱼腹部以上体色微红,幼鱼尾柄基部上方有1-4个圆形黑斑,尾鳍边缘呈蓝色。该鱼喜集群,洄游习性明显,成熟个体在早秋集群,从深水向近岸浅水区和河口繁殖。为广温广盐性鱼类,在我国东海,黄海、渤海都有分布。



美国红鱼有两种
一种是“红色的”美国红鱼红鳍笛鲷另一种是“带黑斑的”美国红鱼眼斑拟石首鱼本文主要讲的的后者



精品美食

酱烧美国红鱼

材料:美国红鱼、郫县豆瓣酱、黄豆酱、葱姜、花椒、大料、香叶、白糖、料酒、啤酒

过程:1、将鱼去鳞,去除内脏再切成三段
2、在鱼的每一段上面划几道,放入盐和料酒腌制15分钟 3、起锅烧油,将鱼放进去煎至金黄捞出备用 4、锅内留底油,下郫县豆瓣酱炒出红油 5、下豆瓣酱和料酒炒出香味 6、下葱姜炒匀,再倒入啤酒 7、放入鱼块,添加水、白糖、香料,大火煮10分钟 8、转中小火煮20分钟即可



另外喜欢吃其他的
可以选择红烧美国红鱼味道也是非常不错的



营养价值

据一份中国科学家的报道,美国红鱼肌肉中脂类含量低,属高蛋白低脂肪、低比能值鱼类。肌肉氨基酸含量同其他经济鱼类相比,属中等水平。必需氨基酸的含量低且缺含硫氨基酸,为非完全蛋白。其呈味氨基酸百分含量较其他鱼类高。

热心网友

这个看着像鲫鱼啊!味道很鲜美的

热心网友

胖头鱼不,好大啊,可以水煮鱼吧

热心网友

鲫鱼吧我们这好像是

热心网友

小石斑鱼,,,

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