哈根廷红虾怎样做好吃
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用料
红虾6只
香葱葱白1勺、葱花适量
姜粒1勺
蒜粒1勺
郫县豆瓣酱1大勺
辣椒酱30克
酒酿30克
白砂糖10克
醋1小勺
红油（可选）适量
步骤 1
红虾解冻后开背挑出肠线，洗净沥干水分；
步骤 2
准备好蒜粒、姜粒、葱白和葱花；把郫县豆瓣酱切碎，加入辣椒酱和白砂糖拌匀；
步骤 3
炒锅入油加热，将红虾略煎一下取出；锅里留余油，炝香葱姜蒜，倒入准备好的调味料和酒酿炒成干烧汁；
步骤 4
将红虾放入干烧汁里，中火烧1～2分钟使虾吃味并收汁，起锅前淋1小勺醋，装盘撒葱花。
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耗时
25分钟
口味
蒜香味
难度
中级
1. 将虾洗净开背去沙包，虾线虾*沥干水分备用
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，然后将虾放入并倒入料酒翻炒
3. 八成熟时放入洋葱
4. 大火收汁，出锅装盘，洒上香菜
