皮蛋和红辣椒叫什么菜?
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红椒皮蛋
食材明细
松花蛋(鸭蛋)400克柿子椒20克
黄瓜50克
酱油10克醋10克
白砂糖2克姜5克
香油3克
教您红椒皮蛋怎么做，如何做红椒皮蛋才好吃
1.皮蛋剥去壳，切成橘瓣形摆入盘中；姜洗净后切成末；黄瓜洗净后切成粗丝；红柿子椒洗净后切成丝。
2.黄瓜丝、姜末、红柿子椒丝、酱油、白糖、醋和香油一起放入碗内调成汁，浇入皮蛋上拌匀即成。
红椒皮蛋的做法小贴士
食物相克：
松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
双椒皮蛋
主料：皮蛋，青椒，红辣椒
调料：蒜末，酱油，香油
制作方法
1、将青椒、红辣椒放入锅里面，干煸（就是不放油，把这些东西放进去）片刻，去掉水分，倒出来，切成碎末。（小心辣味，呛）
2、把皮蛋去皮，切成片，放在盘子里，排好（要排的有点艺术性了）。
3、将切碎的青椒红椒蒜末混合，放入香油，酱油调均匀，淋在皮蛋上。
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不是青椒么
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剁椒皮蛋
热心网友
就是凉拌皮蛋追答或者尖椒皮蛋
