虫草和牛排骨可以一起炖吗
发布网友
发布时间：2022-04-22 15:06
共3个回答
热心网友
时间：2023-06-27 03:50
可以的！排骨剁小块洗净，放锅里焯水后捞起冲凉水后沥干水，沙锅中放入排骨、生姜、适量清水，再倒入虫草炖
热心网友
时间：2023-06-27 03:50
可以
食材
主料：牛小排200g，冬虫夏草3g，西洋参片15g，
辅料：盐10克，生姜5克，
步骤：
1.先把排骨泡清血水后用清水反复洗净
2.冷水下锅排骨，加入料酒绰水后捞起
3.冬虫夏草用清水稍微泡一下洗净，准备西洋参片
4.准备生姜片
5.把食材先放入炖盅
6.备好要煲汤的清水倒入锅中大火烧开加入盐调味
7.之后把汤水倒入炖盅
8.加入适量生姜片
9.调制炖2小时
10.汤很鲜的，无需再加鸡精调味
11.口感醇厚，回味甘甜很棒
热心网友
时间：2023-06-27 03:51
主料：牛肉
辅料：虫草花、无花果干、火腿粒、姜片
做法
1、牛肉洗净，沸水去腥去血水后，用凉水冲洗一下；
2、牛肉切块，与辅料一起放入炖盅内，虫草花只要几根就行，多了汤色发黑，虫草花用凉水洗一下，加咸鲜味，加入适量水；
3、隔水蒸，大火烧开，小火蒸，牛肉2小时即可。
