虾仁炒青豆的做法，虾仁炒青豆怎么做好吃，虾仁
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发布时间：2022-04-22 17:15
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时间：2023-06-27 15:30
青豆虾仁的家常做法如下：
主料：虾仁200克、青豆100克。
辅料：油50毫升、生姜片4片、盐4克、料酒15毫升、水淀粉2汤匙、生粉1汤匙。
1、准备生姜片和水淀粉。
2、虾仁和青豆解冻。
3、虾仁先去除虾线放入碗中，加入适量盐用手轻轻的抓匀，然后用流动水洗净。
4、然后用盐、料酒、生粉、生姜片抓匀腌制2小时。
5、锅内水烧开后下入青豆，加入适量盐焯水后捞起浸在冷水中。
6、热锅温油加入生姜片爆香。
7、倒入虾仁炒至全部变色捞起。
8、另起锅锅内倒入底油下入青豆，加入盐煸炒均匀。
9、加入开水大火烧开。
10、把虾仁回锅大火烧开。
11、加入水淀粉勾芡后熄火出锅。
12、出锅装盘，青豆虾仁即可制作完成。
