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其实“生椰”通常指的就是椰奶,用椰子肉打碎加水做成,和我们从小喝到大的椰树牌椰汁是同类。“生”这个词充满了“新鲜”、“天然”、“无添加”的暗示,生椰子其实是用来劈开取椰子水的,成熟的椰子才能有厚实的椰肉来做椰奶和椰浆。“生椰”口感会更加的清爽,但是要比椰子水喝起来浓郁一些,也就是介于椰奶与椰子水中间的一种饮品。现在比较多用来搭配咖啡或者奶茶,比如很火的生椰拿铁,生椰拿铁属于意式咖啡的一种,浓缩咖啡搭配着牛奶、水、椰子水,就可以做出来椰子水美式。天然的椰子水,也就是我们说的“生椰”。带有淡淡的香味和浓烈咖啡搭配在一起,就会产生不同的化学反应,口感就会更加的清爽。