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蓝莓主要生长在我国北方高寒地区,也就是黑龙江省北部的大小兴安岭一带。蓝莓,近年来被人们视为“世界水果之王”,被联合国粮农组织列为人类五大健康食品之一,被誉为“21世纪功能性保健浆果”。蓝莓一直在欧美地区流行,殊不知,早在我国明代,李时珍就已经掌握了蓝莓的功效。
蓝莓果实中除了常规的糖、酸和Vc外,富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的K、Fe、Zn、Ca等矿物质元素。
蓝莓中蕴藏着大量紫色成分,就是花青素。
花青素是纯天然的抗衰老营养补充剂,研究证明是当今人类发现最有效的抗氧化剂。花青素的抗氧化性能比维生素E高五十倍,比维生素C高二十倍。它对人体的生物有效性是百分之百,与其它的抗氧化剂不同的是,花青素
能通过血脑屏障,直接保护大脑和神经系统。
癌症是因自由基毁坏遗传物质 (DNA) 而导致的。花青素
有清除自由基的功效,亦可让癌细胞无法顺利扩散,借此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。
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原产和主产于美国又被称为美国蓝莓。我国主要产在大兴安岭和小兴安岭林区尤其是大兴安岭中部,而且都是纯野生的。近几年来才成功进行人工驯化培植。
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环境好的地方。。。。。。。。。。。。。