用黄米粉能做南瓜饼吗
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芝香南瓜饼
食材
主料黑芝麻200g南瓜200g糯米粉500g
辅料油适量白芝麻适量绵白糖适量香油适量
步骤
1.把南瓜去皮，洗净
2.然后切成小块在锅里
3.蒸五分钟即可
4.黑芝麻在锅里炒熟
5.加入适量的白糖和香油拌好
6.把糯米粉倒进盘子里，
7.倒入蒸熟的南瓜
8.用筷子快速的拌动一下，然后用手和面团
9.把和好的面团分成小团
10.在手心里搓圆
11.取一小面团，做成窝状
12.在窝中心放上黑芝麻
13.然后往中间收扰搓成圆球
14.电饼档涂上满满的一层色拉油
15.把南瓜圆球在手心里压扁后摆在电饼档上
16.再上面撒几颗白芝麻烤二三分钟即可
小贴士
注：
黑芝麻需要先炒熟冷却后再拌白糖，热的时候拌白糖容易使白糖化成液体。
南瓜饼
南瓜(200克)糯米粉(90克)粘米粉(10克)
调料
豆沙馅(适量)面包糠(少许)白砂糖(60克)植物油(适量)
厨具
平底锅、微波炉
1 准备好所有食材。把糯米粉和粘米粉混合拌匀。
2 把南瓜削皮去籽切成薄片放在碗中。
3 盖上盖子，把南瓜碗放入微波炉，分次转8分钟左右，直至南瓜软烂。
4 南瓜碗从微波炉中拿出，趁热加入白砂糖，搅拌均匀。
5 用汤匙把南瓜压成南瓜泥。
6 把南瓜泥倒入糯米和粘米粉盆中。
7 用筷子把南瓜和粉搅拌成雪花状，如太干可以稍微加入一点牛奶或者清水。
8 用手把面糊揉成光滑的面团，然后搓成长条，分成大小相当的坯子。
9 把坯子放在手中压扁。
10 放入适量的红豆沙。
11 把放有红豆沙的面团收口，轻轻地在砧板上按成饼状。
12 把南瓜饼两面沾上面包糠。
13 锅中倒入适量的植物油，放入南瓜饼，用小火煎至两面金*即可。
14 出锅后的南瓜饼放在厨房餐巾纸上吸走多余的油即可装盘食用。
小窍门：
1.家里没有粘米粉也可以单用糯米粉做。
2.没有面包糠不沾也没关系。
3.具体口味可以按照个人喜好增减。
4.南瓜也可以用蒸的，但我觉得蒸出来的南瓜水分比较多，而且用微波炉的比较方便。
5.南瓜中对人体的有益成分很多，它们有：多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡萝卜素及多种微量元素等，所以适当多吃点南瓜，对人体有好处。
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应该口感不一样吧！
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可以，就看你喜不喜欢吃了
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味道不一样
