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面包糠放在阴凉处,密封保存。
面包糠做法
1.用手把已发硬的面包揉碎。
2.第一次揉碎之后。
3.用大孔筛过筛。
4.第一次过筛完毕。
5.过筛之后,再把大颗粒揉碎,再稍稍用大孔筛过筛。
6.拣出色泽不均匀的面包屑。
7.放入烤箱中层180度10分钟去除水分,观察可别烤焦了,否则面包屑色泽会不一致。
8.冷却后密封保存,尽快食用。