墨鱼猪肚汤的做法
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主料：干墨鱼 (一只) 猪肚 (一个) 香菇 (5个)
辅料：姜 (适量) 花椒 (适量) 枸杞 (适量)
做法
1、提前一晚上将干墨鱼浸泡，期间换水2--3次，洗净
2、猪肚冲洗干净，放入沸水锅中焯一下，捞出洗净
3、墨鱼，猪肚切细
4、将墨鱼，猪肚，（香菇，）姜，花椒（用纱布包好），冰糖放入砂锅，加入适量冷水。先大火煲开，再小火煲2--3小时
5、当墨鱼猪肚香气四溢，柔嫩可口，准备出锅前5--10分钟时，放入适量盐，枸杞。
6、关火，盛出，即可。
望采纳！
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①墨鱼原只洗净，猪肚洗净，杏仁洗净。
②把适量清水高火6分钟至滚，放入全部材料，中火40分钟，下盐调味即可。
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1.猪肚，墨鱼洗净，2.猪肚过水去泡沫，3.砂锅一个，加入葱姜蒜，放入过水猪肚，加水煮开，4最后加入墨鱼，5之后就是放入调料6.最后小火慢炖即可！
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墨鱼猪肚汤
〖材料〗墨鱼6只，猪肚半个，莲子适量，枸杞少许，蒜头2瓣，葱根3段。
〖做法〗先把猪肚和墨鱼处理干净切成条，姜片切丝，放锅里爆香；
2、然后下猪肚条和墨鱼条翻炒，倒入少许料酒迅速翻炒，加水大火烧开；
3、接着在汤里放蒜头和葱根，再放入莲子进汤锅，开小火煲1个小时左右；
4、最后在煲好的汤里放盐和味精，撒点枸杞再焖一会就能喝了。
