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餐饮业会计核算的常用科目

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营业成本,库存商品,原材料,物料用品,这是常用科目
烟酒的成本是根据销售核算成本,就是销多少算多少成本,这是因为烟洒饮料的单位成本能够准确的计量销售量也能准确计量
菜的成本=上月盘点+本月购进-本月盘点
(盘点数为仓库和厨房的盘点相加数)
毛利=收入-成本
这样还行啊,不行就在问

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