炒鸡蛋,放料酒和鸡精吗?
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这个是不放料酒和鸡精的，因为：
1、料酒一般是炒肉用的，为了去除腥味，增加鲜美味，
2、鸡精多用于炒制青菜或者烧制菜系
3、鸡蛋含有丰富的优质蛋白、脂肪
、钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达7毫克／100克，放其他调料会破环
