黄洋葱的做法有哪些比较美味好吃
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你好！
黄洋葱的做法
黄洋葱炒火腿
1.火腿切成粗一点的丝
2.黄洋葱切成丝
3.葱切段，姜切丝，干辣椒切段
4.热锅凉油，油热后倒入姜和辣椒爆香
5.倒入葱段，在倒入洋葱一起翻炒
6.调入适量生抽翻炒
7.调入盐、十三香和鸡粉翻炒均匀后，倒入火腿丝一起翻炒均匀即可
黄洋葱炒蛋
1.洋葱切碎
2.鸭蛋加少量盐打散
3.取少量洋葱切末加入蛋液中，搅匀
4.锅内热油
5.倒入蛋液，炒熟
6.炒好的鸭蛋
盛出
7.重新热油
8.放适量盐
9.倒入洋葱翻炒
10.加入炒好的鸭蛋
11.加适量水
12.煮至洋葱变软
13.最后可加少量鸡精
黄洋葱的食疗作用
我国传统中医认为洋葱味甘、微辛、性温，入肝、脾、胃、肺经;
可润肠，理气和胃，健脾进食，发散风寒，温中通阳，消食化肉，提神健体，散瘀解毒;
主治外感风寒无汁、鼻塞、食积纳呆、宿食不消、高血压、高血脂、痢疾等症。
洋葱以肥大的肉质鳞茎为食用器官，营养丰富。
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