请问水饺如何冷冻啊
发布网友
共3个回答
热心网友
直接放冰箱冷冻室，最好用速冻功能，零下30度，很快就冻好了，冻好的水饺用塑料袋包起来，不然水分都挥发了皮就开裂了。
热心网友
是食品工业冷冻还是家庭冷冻？
就食品的品质来说，当然是冻的越快越好，工业上都用速冻机。
家庭冷冻就像楼上说的，用冰箱速冻功能，注意用保鲜膜垫好，尽量平摊不要挤压，冻结实了就可以搂到一起了。
还有就是北方冬季在户外冻的，道理一样，就是尽量得快。
热心网友
先放入冷藏后再直接放入冷冻就行。做好是把睡觉都装在袋子里。
