蛋清掺入半个蛋黄能否打成奶油
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热心网友
不不不，首先无论如何都不能变成奶油。
但是你可以只打蛋清，一滴蛋黄都不能有，就可以打发成奶油状，其实是冰淇淋的样子的。
热心网友
奶油不是这样做的亲。。。奶油是牛奶经过专门程序制作的，蛋清打发的样子容易让人误解为奶油。奶油可以在网上或者大型超市里买得到，如果你要做蛋糕的话，也需要打发奶油。
热心网友
汗！我漏了一滴蛋黄，奶油都稀稀的打发不出来，更何况半个蛋黄！
